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《皇沟馥香白酒》团体标准颁布 皇沟酒业迈向创新发展新征程

河南日报   |   申明贵 热度:
2023-10-31 14:05:20

10月28日,由中国酒业协会主办、河南省豫酒振兴领导小组办公室支持、皇沟酒业承办的“立新标鉴馥香——皇沟馥香白酒价值峰会暨《皇沟馥香白酒》团体标准发布会”在郑州召开。

现场摆放的馥合香白酒核心产品。

  10月28日,由中国酒业协会主办、河南省豫酒振兴领导小组办公室支持、皇沟酒业承办的“立新标鉴馥香——皇沟馥香白酒价值峰会暨《皇沟馥香白酒》团体标准发布会”在郑州召开,会上《皇沟馥香白酒》团体标准正式颁布,标志着皇沟酒业多年的努力终成正果。

  来自中国酒业协会、省豫酒振兴领导小组办公室主要负责人,省工信厅、省商务厅、省市场监管局等省豫酒振兴领导小组成员单位相关负责人,商丘市、永城市政府相关领导,中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会产业创新技术研究院、河南省酒业协会、河南省餐饮与住宿行业协会的嘉宾,省会郑州知名餐饮企业的负责人,皇沟酒业省内大商代表以及50多家主流媒体代表应邀与会见证。

  权威专家站台助力

  点赞皇沟个性化创新发展

  会上,中国酒业协会理事长宋书玉,中国食品发酵工业研究院原副院长、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚应邀与会,并就《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布发表了演讲和致辞。

  宋书玉表示,新时代中国白酒产业发展的重要标志,就是美酒个性化再升级,各美其美,美美与共。皇沟酒业多年来以创新品质,创造个性为企业追求,在原料、工艺多层面创新不止。随着《皇沟馥香白酒》团体标准的正式颁布,多年努力终成正果。希望皇沟酒业以《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布为新起点,以“文创”持续强化馥香美酒品质表达,以“科创”不断突破馥香美酒品质上限,让皇沟馥香美酒更美,不负时代,不负美好生活。

  宋全厚则说,作为一个生产实践的总结,《皇沟馥香白酒》团体标准充分展现了皇沟酒业这些年来探索研究的成果和结晶。该团体标准的颁布,对皇沟酒业一定会起到更好地推动作用,对中国白酒个性化的表达也会起到很好的示范作用。

  以“文化三品”为引领

  打造全国白酒创新示范标杆

  发布会上,皇沟酒业董事长高全友和皇沟酒业技术总工孙继祥,详细介绍了皇沟馥香20余年的研发历程。

  高全友说,一流企业做标准,二流企业做品牌,三流企业做产品。从2011年《复合香白酒企业标准》的制定实施,到《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布,12年久久为功,皇沟坚守的长期主义终能把“馥香”打造成为中国酒业个性化发展与风味美学代表。

  今年以来,皇沟酒业紧跟中国酒业发展的时代旋律,开展了一系列有声有色的活动。围绕传统节日打造“幸馥中国”IP,以“馥香雅集系列”链接高知人群,以上百场的“馥香河南”系列活动助力夜经济,以高频次的“重大时刻、精彩时刻、幸福时刻、馥香见证”锁定宴会推广,把馥香皇沟的“文化品质、文化品牌、文化品味”以美酒美文化、美酒美生活为主线,高效链接消费者,构建独具皇沟馥香特色的美酒新文化体系,上半年销售市场快速扩容,同比增长66.73%。

  高全友表示,皇沟酒业未来将继续坚持品质自信、品类自信、品牌自信和文化自信;坚守文化品味创新、文化品质至上、文化品牌引领的“文化三品”,将皇沟酒业打造成为豫酒新标杆企业、全省知名品牌和高端白酒品牌以及全国白酒创新示范标杆,为豫酒振兴贡献皇沟力量。

  作为馥香白酒“鼻祖”于桥大师的弟子,孙继祥回顾了“皇沟试点”的过往艰辛。他说,皇沟馥香对工艺的重构和创新,相当于是对基因动刀,从工艺的本身进行改变,历经二十余年艰难研酿,终成馥香白酒。

  孙继祥表示,《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布是对皇沟品质最有力的证明,凭借差异化风味皇沟已经在消费市场中赢得了一席之地,未来将在传承大师酿艺的基础上,探索突破,以极致的风味体验和独特的品饮美学,为美酒美生活增添馥香之美。

  文化专家解读馥香

  “天人合一”的匠心美酒

  当天,河南省人民政府资深参事、河南省文化产业智库专家组组长郑泰森,以“豫酒生长的地理人文”为题和大家作了分享。

  他表示,皇沟酒业植根于汉兴之地永城,这里自古就是一块风水宝地,有大自然赋予的优质资源,有传统文化营造的浓郁氛围,有皇沟人的工匠精神,相信皇沟酒业一定能够行稳致远,在豫酒振兴中发挥不可替代的重要作用。

  团体标准正式发布

  为豫酒注入强势动能

  河南省工信厅二级巡视员李大刚代表河南省豫酒振兴领导小组办公室致辞。他说,随着个性化消费时代的到来,催生了白酒个性化发展,或将迎来新一轮发展机遇,特色化、差异化、产区化发展是必然趋势。皇沟酒业作为豫酒军团中的新势力品牌,其发展成果预示着白酒产业进入了高质量发展的新赛道。

  《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布,宣告皇沟酒在标准上得到行业专家的认可,也宣告皇沟酒业十余年磨一剑的馥香白酒取得了丰硕成果,同时也预示皇沟酒业的发展开启了新纪元。

  2023年,是豫酒企业转型发展的关键之年,是冲刺“十四五”规划目标的攻坚之年。《皇沟馥香白酒》团体标准的颁布,将为新时期豫酒振兴和皇沟酒业的发展注入强势动能,为打造特色产区奠定坚实基础。这不仅有利于发扬和创新中国白酒的酿造技艺,扩大皇沟馥香白酒的影响力,促进馥香白酒高质量发展,更有利于加快推进豫酒产业高质量发展的步伐,为河南经济的发展注入新的活力。(申明贵)

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